
Notas de Cata
VISTA
Color granate con ribete del mismo color, brillante.
NARIZ
Aromas de fina complejidad, especialmente regaliz y compotas vegetales en armonía con recuerdos tostados a café y un fondo balsámico.
BOCA
Muy carnoso, aterciopelado y de estructura sólida que le confiere capacidad de conservación en botella.

Maridaje
Ideal con platos de alta cocina, quesos fuertes, pastas, carnes rojas asadas, carne de caza.
Datos Técnicos
Indicación Geográfica Protegida: D.O. La Mancha
